We willen een project met jullie delen dat ons na aan het hart ligt: een sociale bakkerij die gebouwd wordt in Chisinau om zowel als productieruimte en als leercentrum te dienen. Ons doel is om weeskinderen en kwetsbare kinderen een praktische en theoretische opleiding te geven in bakken, patisserie en algemene culinaire vaardigheden. We geloven dat dit hen niet alleen waardevolle kennis zal bijbrengen, maar hen ook hoop, waardigheid en een betere toekomst zal bieden. Na bijna drie jaar hard werken zijn we eindelijk dicht bij de voltooiing van de bouw van het bakkerijgebouw. We bereiden ons nu voor op het installeren van keramische tegels en wandafwerking. Op dit moment ontbreekt het ons echter aan de nodige middelen om de apparatuur aan te schaffen die nodig is voor de bakkerij en de culinaire training. Hieronder een lijst van benodigdheden. Kunt u ons helpen of heeft u tips? Graag mailen naar relief@woerdenhelpt.nl Natuurlijk zijn wij ook blij met een gift voor dit speciale doel. Voor de bakkerij : 1. Convectieoven (elektrisch) - industrieel formaat 2. Deegmixer (spiraalvormig of planetair) - 20L-40L capaciteit 3. Deegverdeler of deegschuiver (handmatig of automatisch) 4. Rijskast of fermentatiekamer 5. Werktafels - roestvrij staal 6. Koelrekken en -bakken - verschillende maten 7. Bakkerijvormen - brood, broodjes, cakevormen, enz. 8. Koelkast en vriezer - commercieel gebruik 9. Digitale weegschaal - nauwkeurig, voor ingrediënten 10. Gereedschap en gereedschap voor gebak - gardes, deegrollers, spuitzakken, etc. Culinaire trainingsapparatuur: 1. Elektrisch fornuis - 4 tot 6 branders 2. Oven voor algemeen koken - optioneel, indien niet inbegrepen in bakkerijoven 3. Kookpotten en pannen - verschillende maten 4. Bestek en messenset 5. Snijplanken en bakken voor voedselbereiding 6. Vaatwasser - industrieel, indien beschikbaar 7. Handwas- en ontsmettingsstation

Een fotoverslag van ons transport naar Oekraïne in maart 2025

Een fotoverslag van ons transport naar Moldavie in december 2024

De netto opbrengst van de Roemeniemarkt 2024 is... € 22.500!

Werkbezoek eind maart 2024 aan Moldavië

Vervolg werkbezoek van College B & W

Op deze film ziet u onze werkzaamheden

Voedselpakketten om de winter door te komen

Dit waren transporten nummer 10 en 11 van 2023. Om te beginnen met het laatste transport: van een betrokken Woerdense ondernemer kregen wij een aanbod van heel veel moderne nieuwe kindermeubels die nog gemonteerd moeten worden. Eén van onze contacten in Moldavië wil deze meubeltjes graag ontvangen voor kinderhuizen en arme gezinnen. Het was een halve trailer vol! Ze zullen er vast blij mee zijn. Daarna ging de trailer naar onze hal om de vrachtwagen verder te vullen met schoolmeubels, bedden en andere nuttige zaken. En wat zijn we toch blij met al die vrijwilligers die weer trouw op komen draven voor het betere sjouw- en stouwwerk! Het transport van 21 oktober ging ook naar Moldavië, naar een andere plaats. Zoals je ziet zijn er ook rustmomentjes tijden het laden voor een kop koffie en een broodje!